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Pinot Grigio DOC Venezia - Vino Biologico - Bag In Box 5 L - La Baratta

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La Baratta

SKU BRPG2

l nome di questa pregiata varietà deriva dal caratteristico colore ramato assunto in maturazione dal grappolo. Vinificato in bianco, il vino assume grande personalità e considerevole struttura. Il mosto dopo una sedimentazione a freddo fermenta ad una temperatura di 18-19° C. Il vino viene posto ad affinare in serbatoi d'acciaio.Caratteristiche organoletticheColore: giallo paglierino intenso con tenui sfumature ramate.Profumo: intenso ed elegante, con note di fiori d'acacia e noce moscata.Sapore: secco e piacevole per la lieve nota acidula.Abbinamenti gastronomiciSi sposa bene con la grande cucina di pesce, al forno o alla griglia, antipasti di mare saporiti e zuppe di pesce. Ottimo anche con crêpes, soufflè e carni bianche.Gradazione: 12% Vol.Temperatura di servizio: 8-10°C