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Refosco - La Caneva di Giancarlo

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La Caneva di Giancarlo

SKU CGRF1

Uva: 95% Refosco dal peduncolo rosso, 5 % altre uve a bacca rossa.Gradazione: 13,50 % Vol.Caratteristiche organolettiche: Il profumo del Refosco è vinoso intenso, con sentore caratteristico di marasca. Al colore si presenta rosso rubino intenso, mentre al sapore risulta giustamente tannico pieno e caldo, con una piacevole freschezza, infine il retrogusto è molto gradevole.Periodo di massimo godimento: da due a cinque anni, maturazione ottimale dopo un anno.Modalità di servizio: Stappare la bottiglia alcuni minuti prima e servire a 18 gradi.Abbinamenti: Particolarmente adatto ai formaggi stagionati, piccola cacciagione ma il connubio ideale avviene con carni cotte alla griglia.