Carrello 0

Riepilogo carrello

Il tuo carrello è vuoto

Prodotti nel carrello: 0
Totale prodotti: € 0,00

Prosegui al carrello

Merlot Doc Cà Matilde

4,70

Prodotto aggiunto al carrello.

Vai al carrello

È stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto

Vai al carrello

Spese di spedizione: gratis
Consegna prevista entro Lunedì 10/05

SKU merlot-ca-matilde

Caratteristiche tecniche:
Vitigno: Merlot Zona di produzione: Cessalto (TV)
Altitudine vigneto: circa 10 m s.l.m. Composizione suolo: medio impasto
Sistema di Sylvoz allevamento: Vinificazione: raccolta manuale; diraspa pigiatura, fermentazione con le bucce a bassa temperatura Maturazione: in acciaio
Caratteristiche chimiche Acidità totale: 5,30 g/)
Alcol: 12,5% vol. Residuo zuccherino: 5 g/l Estratto totale: 29,30 g/l
SO2 libera: 28 mg/l SO2 totale: 132 mg/l
PH: 3,40
 
Caratteristiche organolettiche: Il vitigno Merlot arriva dalla regione francese di Bordeaux e approda in Italia verso la fine del 1800. Nella zona del Piave rappresenta uno dei prodotti di riferimento. Viene vinificato in rosso, con macerazione minima di una settimana a temperatura controllata. Il colore è rosso rubino vivace, che tende al granato con l'invecchiamento, il profumo è tipicamente vinoso, spiccano i ricordi di frutti rossi, come il lampone, ma è anche leggermente erbaceo, al palato appare robusto, asciutto, gustoso giustamente tannico